設備安裝規范
一、安裝的前提條件
1、 廚房內裝修結束，并符合已審定的設備平面布局圖、墻體分隔圖、水、電、汽接駁圖及預置風喉的技術要求。
2、 施工現場應具備無障礙物，道路通暢，并提供水、電。
二、 安裝程序
1、爐灶—→就位—→煤氣管道、給排水管道接駁—→連接電源—→用耐火材料砌制爐膛、煙道—→安裝點火裝置—→檢測管道是否漏氣漏水—→調試—→驗收—→培訓—→交付使用
2、燃氣蒸飯車—→就位—→煤氣管道、給排水管道接駁—→安裝點火裝置—→檢測管道是否漏氣漏水—→調試—→驗收—→培訓—→交付使用
3、星盆—→就位—→給排水管道接駁—→安裝水龍頭—→檢測是否漏水—→驗收—→培訓—→交付使用
4、工作臺、工作柜—→就位—→驗收—→培訓—→交付使用
煙罩—→定位—→拼裝—→固定—→開排煙口—→安裝風管、防火閥、消音器—→安裝風柜、凈化器—→檢測是夠漏油漏水漏氣—→調試—→驗收—→培訓—→交付使用
三、 安裝規范要求
1、煙罩、集汽罩前沿應保持水平一線，距地面高度不低于1950mm，拼接出必須打磨無焊疤。煙罩、集汽罩的固定必須牢固可靠。
2、廚具擺置應平直整齊，爐面、臺面距地面高度為810mm。粗加工、消洗間星盆距地面高度為800mm。
3、 風管之間的法蘭連接必須密封，以免設備長期使用后，造成漏油、漏水現象。
4、 爐具的燃料管道接駁必須進行試壓，檢測其氣密性，確保安全。
5、 蒸煮設備的使用壓力應控制在0.03mpa-0.1mpa范圍內超過使用壓力范圍的必須采取減壓措施。
6、 給、排水接駁做到密封無漏。
7、 排管、布線要達到橫平豎直，里、外層次分明，并應有支架抱攀固定。
8、 應按不同的管路進行油漆，煤氣管為黃色，進排水管為銀灰色。
9、 調試結束后，去除設備表面保護粘膜，打掃干凈現場。
10、調試合格后，交客戶驗收，辦理驗收手續。
安裝流程
A、安裝的前提條件
廚房內裝修結束，并符合已審定的設備 平面布局圖、墻體分隔圖、水、電、汽接駁圖及預置風喉的技術要求。
施工現場應具備無障礙物，道路通暢，并提供水、電。
B、安裝程序
1、根據廚房送排風系統圖，吊裝風管、風柜及排罩。
2、按設備平面布局圖要求，就位爐具和鋼具。
3、完成爐具、蒸煮設備接駁及給、排水接駁。
4、用耐火材料砌制爐膛、煙道。
5、調試設備，檢查設備有無漏氣、漏油、漏水，確保安全。
6、通知客戶進行驗收，培訓，交付使用。